アロハ！ALOHAVillage村長です！

いつも村の活動を応援してくれてありがとうございます。

今日は、私たちのカフェで新しく始める「プラントベース・オプション」について、少し深掘りしてお話ししたいと思います。

なぜ、今「プラントベース」なのか？

ALOHAVillageを創る時、私は「この場所で過ごす時間が、訪れてくれた人の心と体を整える場所でありたい」と考えました。

海を眺め、美味しいものを食べ、少しだけ日常を忘れて深呼吸する。

そんなひとときの中で、提供する食事も、もっと「体に優しく、心地よいもの」にできないか？ とずっと考えていました。

ハンバーガーは、私が大好きなメニューです。

でも同時に「ガッツリ系＝高カロリー」というイメージも強いですよね。

「もっと気軽に、罪悪感を感じずに楽しんでほしい」。

そんな願いから、お肉に近い食感を持つ大豆パティにたどり着きました。

「体に優しい」は、「自分を大切にする」こと

今回導入するパティは、ただの「代用品」ではありません。

食べたあとに重たさを感じず、午後からの時間も軽やかに、アクティブに過ごせる。

そんな「自分へのケア」としての食事です。

「今日は少しヘルシーにいきたいな」という日も、いつものお気に入りのメニューをそのままプラントベースで楽しめる。

そんな自由な選択が、皆さんの日々の食卓を少しだけアップデートしてくれると信じています。

僕たちの海への、小さな誓い

そしてもう一つ…。

私たちが運営する「EVERBLUE」の活動を通じて、日々海の環境と向き合っています。

実は、食肉の生産が環境に与える負荷は少なくありません。

プラントベースを選ぶことは、巡り巡って私たちが愛するこの高知の海を守ることにも繋がります。

「美味しい」という幸福感と、「環境を守る」という誇らしさ。

その両方が味わえるハンバーガーなら、きっともっと美味しく感じてもらえるはずです。

今回のこの試みは、まだ小さな一歩かもしれません。

ですが、この「小さなハワイ村」から、自分の体と地球環境を考えるきっかけが広がっていけば、これほど嬉しいことはありません。

まずは、いつものメニューを「プラントベースで」とオーダーしてみてください。

皆さんの「美味しい！」の声が、次のステップへの一番のエネルギーです。

ALOHAVillageで、海を感じながら、心地よい選択を。


Mahalo！